ライフ アーモンドプードルとアーモンドパウダーの違いは?皮付き・皮なしの違いや代用法解説
「レシピのアーモンドパウダーが手元にない…」そんな時も大丈夫。アーモンドプードルとの違いや、家にある粉類での代用テクニックを分かりやすくまとめました。サクサク・しっとりした食感を生む秘密や、皮付き・皮なしの使い分けポイントなど、お菓子作りがもっと楽しくなる情報が満載です。酸化しやすいデリケートな粉末を最後まで美味しく使い切るための、冷蔵・冷凍保存のコツも必見。あなたの疑問をまるごと解決します。